Burgery z cukinii i łososia - draVska
Burgery z cukinii i łososia

Burgery z cukinii i łososia

Brak komentarzy
Pyszne burgery - mogą być pieczone, smażone lub grillowane. Jak kto woli :)


Składniki:

  • 1 cukinia
  • 2 marchewki
  • 2 kawałki łososia wędzonego
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • trawa cytrynowa
  • 1 jajko
  • 8 łyżek mąki razowej
  • garść natki pietruszki
  • 2 garście gotowanego jarmużu (ugotować ok 5 minut)
  • 200 gram kaszy jaglanej ugotowanej 


Przygotowanie:

  1. Ugotuj kaszę jaglaną
  2. Na wrzątek wrzuć jarmuż i gotuj ok 3 minut
  3. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce do miski
  4. Marchewkę obierz i zetrzyj do cukinii
  5. Cebulę obierz i pokrój w kostkę, dorzuć do cukinii
  6. Czosnek wyciśnij przez praskę
  7. Dodaj kaszę i jarmuż oraz pozostałe składniki poza łososiem i mąką
  8. Dopraw do smaku i zmiksuj malakserem tak, by nie była to gładka masa, ale żeby powstała całość
  9. Łososia obierz ze skórki (usuń ją) i pokrój w kostkę, dodaj do masy
  10. Dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie
  11. Formuj kotleciki i smaż / piecz lub grilluj 




Publikowanie komentarza

Dzięki, że zostawiasz po sobie ślad - to zawsze motywuje :)