Bakłażan nadziewany indykiem i fetą w pomidorowym pesto - draVska
Bakłażan nadziewany indykiem i fetą w pomidorowym pesto

Bakłażan nadziewany indykiem i fetą w pomidorowym pesto

Brak komentarzy
     Bakłażan najlepiej smakuje nadziewany - można tutaj dowolnie szaleć.
     U nas często natomiast serwuje się wersję mięsną, z serem feta lub mozzarellą, z dodatkiem wszelakich pesto - bazyliowego, pomidorowego czy z natki marchewki z czosnkiem. Wariacji jest dużo - wszystko zależy od Twojej inwencji twórczej! :)


Składniki:
  • 2 bakłażany
  • 400g mielonego mięsa z indyka
  • 1 opakowanie sera feta
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • 4 - 5 łyżek pesto dowolnego rodzaju (na zdjęciach potrawa z pesto z suszonych pomidorów i pietruszki)
  • trochę natki pietruszki do posypania

Przygotowanie:
  1. Piekarnik nagrzej na 180 stopni
  2. Bakłażany umyj i przekrój na pół
  3. Wytnij środek, zostawiając około 0,5 centymetra od brzegów
  4. Miąższ ze środka pokrój w kosteczkę
  5. W misce wymieszaj ze sobą mięso, miąższ i ser feta, dopraw do smaku
  6. Bakłażany faszeruj przygotowanym farszem
    Bakłażany gotowe do pieczenia! :)
  7. Piecz około godziny w 180 stopniach 
  8. Podawaj z pieczonymi ziemniakami, batatami lub musem z batatów
Smacznego!

Publikowanie komentarza

Dzięki, że zostawiasz po sobie ślad - to zawsze motywuje :)