Bardzo szybki sposób na dorzucenie do naszego posiłku zdrowego kawałka mięska ;)


Składniki:

• około 1kg piersi z kurczaka
• sól
• pieprz 
• 2 ząbki czosnku
• czosnek niedźwiedzi 
• papryka ostra
• pieprz ziołowy
• tymianek lub zioła prowansalskie
• trawa cytrynowa
• 2x naczynie żaroodporne

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni
2. Piersi z kurczaka płuczemy
3. Przecinamy wzdłuż tak, aby z jednej powstały dwa płaty (nie zmusza nas to do rozbijania i tak delikatnego mięsa)
4. Naczynia żaroodporne smarujemy oliwą
5. Układamy piersi 
6. W pierwszym naczyniu i drugim solimy mięso
7. W pierwszym przyprawiamy pieprzem ziołowym, trawą cytrynową i odrobiną tymianku lb ziół prowansalskich
8. W drugim naczyniu  wyciskamy czosnek i rozcieramy na mięsie
9. Posypujemy piersi odpowiednio czosnkiem niedźwiedzim, papryką i pieprzem zwykłym
10. Podlewamy oba wodą (ok szklanki na naczynie)
11. Pieczemy około 50 minut do zarumienienia mięsa
12. Przekładamy do naszych fit boxów (około 5)
13. Dodajemy wybrane dodatki (ziemniaki, ryż, makaron, brokół, sałatkę etc)