Chleb z serka wiejskiego i ziaren bez mąki
Super zdrowy i fit chlebek. Szybko i łatwo się go przygotowuje, piecze przez godzinę.
.jpg)
Składniki :
Przygotowanie:
.jpg)
- 2 opakowania serka wiejskiego
- 3 kopiaste łyżki skyru naturalnego
- 350 - 400g płatków owsianych (można zamienić na babkę płesznik, zmielone siemię lniane etc)
- 50 g siemia lnianego
- 80 g pestek słonecznika łuskanego lub mix pestek
- 20g - 40g orzechow nerkowca posiekanych (lub migdałów)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki soli
- Przyprawa suszone pomidory z czosnkiem (opcjonalnie)
- 4 jajka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- opcjonalnie nasiona do posypania, żurawina do smaku
- Nastawiamy piekarnik na 180 stopni
- Kruszymy orzechy słonecznik i siemię lniane w malakserze
- Wszystkie składniki ze sobą mieszamy
- Foremkę wykładamy papierem do pieczenia
- Formujemy w niej z masy kształt chlebka
- Pieczemy w 180 stopniach przez godzinę
.jpg)
Czy zostały policzone kcal tego chlebka?
OdpowiedzUsuńNiestety nie dokładne, ale mogę podać przyblizone makro, na podstawie wyliczeń ze składników po pieczeniu, przyjmując środkowe wartości podanych zakresów i pomijając opcjonalne składniki lub zamienniki
UsuńSerek wiejski (2 x ok. 200g): Około 30-40g białka, 20-30g tłuszczu, 10-15g węglowodanów.
Skyr (3 łyżki): Około 15-20g białka, 1-2g tłuszczu, 5-10g węglowodanów.
Płatki owsiane (ok. 375g): Około 45-50g białka, 25-30g tłuszczu, 250-270g węglowodanów.
Siemię lniane (50g): Około 10g białka, 20-25g tłuszczu, 15-20g węglowodanów.
Pestki słonecznika (80g): Około 15-20g białka, 40-45g tłuszczu, 15-20g węglowodanów.
Orzechy nerkowca (ok. 30g): Około 5-7g białka, 15-20g tłuszczu, 8-10g węglowodanów.
Jajka (4 sztuki): Około 25-30g białka, 20-25g tłuszczu, 2-4g węglowodanów.
Oliwa z oliwek (3 łyżki): Około 0g białka, 40g tłuszczu, 0g węglowodanów.
Sumując te bardzo przybliżone wartości:
Białko: Około 145 - 172 g
Tłuszcz: Około 181 - 217 g
Węglowodany: Około 290 - 339 g
Aby uzyskać dokładne wartości, musimy zważyć składniki i sprawdzić ich etykiety. Pozdrawiam i smacznego :)