KOMPOT Z SUSZU - draVska
KOMPOT Z SUSZU

KOMPOT Z SUSZU

Brak komentarzy
Choć u mnie w rodzinnym domu nie było tradycji kompotu z suszu - dzisiaj nie wyobrażam sobie świąt bez niego :)


Składniki:

  • 5 garści suszonych jabłek
  • 4 garści suszonych śliwek
  • 2 garści suszonej morwy
  • 2 garści suszonej czarnej porzeczki
  • 2 garści suszonej żurawiny
  • 1 świeża pomarańcz
  • 1 cała laska / pałka cynamonu (jak ta na zdjęciu)
  • 11 goździków
  • miód (najlepiej gryczany) 2 łyżki stołowe
  • duży garnek
  • woda kilka litrów (do wypełnienia garnka)

Przygotowanie:

  1. Wszystkie owoce suszone wrzucić do garnka, zalać wodą
  2. Pomarańcz pokroić na plastry (w skórce!), zostawić 2 plastry a resztę dodać do owoców
  3. dodać goździki, cynamon
  4. Zagotować, zmniejszyć ogień i podgotowywać na małym ogniu przez około 40 minut
  5. Zdjąć z ognia, dodać miód, rozpuścić mieszając. 
  6. Przykryć pokrywką i odstawić do dnia następnego, żeby wszystko 'się przegryzło'
  7. Na drugi dzień odcedzić owoce i miąższ, przelać do dzbanka. Podawać do wigilijnej kolacji :)

Prześlij komentarz

Dzięki, że zostawiasz po sobie ślad - to zawsze motywuje :)