Składniki:
- szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody
- szklanka mleka (może być kokosowe, migdałowe lub zwykłe)
- 2 łyżki stołowe miodu (najpyszniejszy nostrzykowy)
- owoce (mogą być mrożone owoce leśne, daktyle, suszone figi czy brzoskwinie, truskawki, borówki czy co kto chce i lubi)
- opcjonalnie szczypta kardamonu, szczypta imbiru, szczypta cynamonu - do smaku, lecz nie są konieczne
Przygotowanie:
- Zagotować cały czajnik wody
- Kaszę wsypać do garnuszka i zalać zimną wodą.
- Przelać przez sitko, kasza zostanie na sitku
- Przelać kaszę na sitku gorącą wodą
- Przelać zimną wodą - te zabiegi zapobiegają goryczkowemu posmakowi i szumowinom podczas gotowania
- Kaszę przełożyć do garnuszka, zalać 2 szklankami wody, gotować 10 minut
- Gdy kasza wchłonie prawie całą wodę - resztę odlewamy
- Dodać mleko i miód
- Dokładnie wymieszać do rozpuszczenia miodku
- Gotować kilka kolejnych minut
- Jeśli chcemy by kasza wchłonęła resztę mleka - przykrywamy pokrywką i odstawiamy na trochę, jeśli nie - od razu możemy wcinać :)Gęstość możemy regulować dodając mleko
- Kaszę przełożyć warstwami do pucharków / miseczek, naprzemiennie owoce i kasza
Na zdrowie! :)
Prześlij komentarz
Dzięki, że zostawiasz po sobie ślad - to zawsze motywuje :)