SZPARAGI ZAPIEKANE Z BOCZKIEM, MOZARELLĄ I PISTACJAMI - draVska
SZPARAGI ZAPIEKANE Z BOCZKIEM, MOZARELLĄ I PISTACJAMI

SZPARAGI ZAPIEKANE Z BOCZKIEM, MOZARELLĄ I PISTACJAMI

Brak komentarzy

 Absolutny sztos, szybkie danie, które wygląda i smakuje. 



Składniki:

  • szparagi (tyle sztuk ile ułożymy w naczyniu żaroodpornym)
  • tyle plasterków boczku ile szparagów (wybieram wędzony, jest słony)
  • pół garści pistacji - trzeba je zmielić (jeśli nie lubisz pistacji mogą być np. orzeszki pekan)
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka skórki startej z cytryny, tylko żółtej części
  • łyżka pietruszki
  • pokrojony w plastry sera mozzarella w kulce
  • ser żółty starty - garść
  • Bułka tarta

Przygotowanie:

  1. Szparagi umyć, odłamać twarde końce. Łamią się tam gdzie trzeba, poniżej złamania znajduje się łyko, którego nie lubimy w jedzeniu.
  2. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem
  3. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
  4. Owinąć każdą łodygę plasterkiem boczku z plastrem mozzarelli w środku
  5. Układamy w naczyniu
  6. Pieczemy około 20 minut (mozzarella się rozpuści, a boczek zarumieni)
  7. Składniki na posypkę (czosnek, skórka cytrynowa, pietruszka, orzechy, bułka tarta) rozdrabniamy
  8. Posypujemy posypką i startym serem 
  9. Wyłączamy piekarnik i trzymamy chwilę aż ser żółty się rozpuści 





Prześlij komentarz

Dzięki, że zostawiasz po sobie ślad - to zawsze motywuje :)