Zupa z zielonej soczewicy na wędzonych żeberkach - draVska
Zupa z zielonej soczewicy na wędzonych żeberkach

Zupa z zielonej soczewicy na wędzonych żeberkach

Brak komentarzy

 


Składniki:

  • 1 szklanka zielonej soczewicy
  • 500g żeberek wędzonych
  • 50ml oliwy z oliwek 
  • ziele anielskie kilka ziaren
  • 2 listki laurowe
  • 1 łyżeczka kolendry
  • pęczek kolendry świeżej
  • 1 papryczka chili lub pół łyżeczki proszkowanej
  • 3 ząbki czosnku
  • 200g jogurtu naturalnego
  • pół szklanki śmietanki 30% lub double cream
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • pół selera
  • 1 por
  • 4 marchewki


Przygotowanie:

  1. W dużym garnku zalej wodą żeberka i warzywa
  2. Dodaj soczewicę, ziele angielskie, liść laurowy, chili, czosnek
  3. Gotuj na małym ogniu 40 minut
  4. Wyjmij żeberka i pora
  5. Zmiksuj całość na gładko
  6. Włóż żeberka i podgotuj 
  7. Dopraw przyprawami, posiekaną kolendrą
  8. Podawaj z jogurtem i śmietanką



Prześlij komentarz

Dzięki, że zostawiasz po sobie ślad - to zawsze motywuje :)